Ravioli BSBR$ 49,90
Ravioli caseiro recheado com muçarela de búfala ao molho de pomodoro pelati e folhas de manjericão, salpicado com crocante de parma e finalizado com pesto.
SIG · Brasília / DF
Cozinha contemporânea com alma do Cerrado
Baru, buriti, rapadura e capim-santo em pratos de técnica contemporânea. Almoço executivo de terça a sexta, happy hour, jantar com DJ e espaço para eventos, a poucos minutos do Plano Piloto.
110lugares em 40 mesas
Próprioestacionamento no local
100%acessível para PCD
DJqua e qui à noite · sex e sáb no almoço
A casa
Um restaurante de Brasília, com sotaque do Cerrado
O Cerratto é um restaurante contemporâneo no SIG, em Brasília. A cozinha parte de técnicas clássicas e se apoia em ingredientes do Cerrado (castanha de baru, buriti, rapadura, capim-santo, goiabada cascão) para construir pratos que são, ao mesmo tempo, sofisticados e familiares.
O salão comporta 110 pessoas em 40 mesas, tem área externa, estacionamento próprio e é totalmente acessível. Recebe o almoço executivo da semana, o happy hour do fim de tarde, o jantar com DJ e ainda a transmissão dos jogos. Nos fins de semana, mesas grandes de família.
Pratos como o Filé Monumental, o Robalo à la Palácio e o Picadinho da Capital viraram assinatura da casa. As sobremesas homenageiam craques: Pelé, Maradona, Garrincha e Fenômeno.
Castanha de baru
Buriti do Cerrado
Rapadura
Capim-santo
Goiabada cascão
Fermentação natural
Opções vegetarianas e veganas
Menu executivo
Almoço de terça a sexta
⏱ Terça a sexta · somente no almoço
Entrada inclusa
Todo prato do executivo começa assim
Folhas verdes frescas, palmito, tomate-cereja, molho de mostarda e torradinha com creme de burrata, finalizada com pesto. Vai junto com qualquer prato principal do menu.
TesourinhaR$ 49,90
Filé suíno ao molho rústico com cerveja negra e rapadura, arroz birô-biro da casa, banana-da-terra selada na manteiga de garrafa e farofinha.
SudoesteR$ 55,90
Filé de peito de frango grelhado ao molho leve de queijos, acompanhado de penne com pesto e tomate-cereja.
Lago NorteR$ 59,90
Tilápia grelhada sobre cama de molho pomodoro pelati, banhada com molho leve de queijos, purê rústico de sete vegetais e palha caseira.
Picadinho CapitalR$ 59,90
Picadinho do Cerratto ao molho rústico, arroz branco, feijão tropeiro mineiro e tartare de banana à parte.
EsplanadaR$ 69,90
Filé à parmegiana crocante empanado na farinha panko, gratinado com muçarela sobre molho pomodoro pelati, arroz branco e batata rústica da casa.
PudimR$ 9,90
Pudim de leite caseiro, receita tradicional com o toque do chef. Sobremesa opcional do menu executivo.
Cardápio
Alguns destaques da casa
Uma seleção do nosso cardápio. O menu completo, com todas as entradas, principais, sobremesas e a carta de drinks, está à sua espera no salão.
Carpaccio da AroeiraR$ 59,90
Carpaccio de carne ao molho de mostarda agridoce, folhas verdes, lascas de parmesão e pipoca de alcaparras, finalizado com pesto.
Burrata das Nascentes VegetarianoR$ 79,90
Burrata gratinada e tomate-cereja confit, regada com pesto e folhas frescas, acompanhada de torradinhas de pão de fermentação natural.
Camarão BuritiR$ 69,90
Quatro camarões GG empanados com mix de gergelim e coco ralado, servidos com redução de queijo e teriyaki de buriti do Cerrado.
Chapa do CerradoR$ 99,90
Duas fatias de picanha na chapa com molho cremoso de queijo coalho, petisquete de mandioca, vinagrete da casa e farofinha.
Pastéis VeredasR$ 44,90
Seis unidades com o sabor do Cerrado Mineiro: carne, queijo e bobó de camarão.
Salada IpêR$ 54,90
Folhas verdes com frutas tropicais (manga, abacaxi e morango), lâminas de amêndoas douradas e molho de mostarda com mel.
Salada Baru VegetarianoR$ 54,90
Folhas verdes, muçarela de búfala, pesto e tomate, finalizada com crispy de alho-poró.
Entrada MajestosaR$ 59,90
Tiras de filé mignon ao molho rústico da casa com um toque de rapadura, acompanhadas de três torradas de pão de fermentação natural.
Filé MonumentalR$ 129,90
Filé mignon grelhado ao molho rústico da casa com pimenta-de-macaco moída, acompanhado de espaguete ao molho leve de queijos.
Robalo à la PalácioR$ 119,90
Filé de robalo grelhado ao molho de limão e ervas, com arroz de camarão à provençal e alho crocante.
CerrattoR$ 119,90
Robalo grelhado em crosta de baru gratinado, arroz cremoso com doce de caju e passas do Cerrado, redução de balsâmico e shoyu.
Marco ZeroR$ 129,90
Filé mignon e camarão grelhados ao molho de queijo emmental e ervas, com arroz cremoso no próprio molho.
Salmão OscaritoR$ 119,90
Filé de salmão e camarões grelhados ao molho aveludado de limão siciliano, acompanhados de risoto negro.
Risoto do CerradoR$ 99,90
Risoto cozido no chá de capim-santo, leite de coco, manga, dedo-de-moça, gengibre e hondashi, coroado com camarões empanados no coco.
Chapada VegetarianoR$ 89,90
Risoto de cogumelos frescos e legumes crocantes ao molho oriental, salpicado com lâminas de amêndoas douradas.
Salmão LagoR$ 89,90
Salmão grelhado ao molho de tangerina com maracujá, purê rústico de sete vegetais e bouquet de verdes.
Fraldinha BulcãoR$ 89,90
Fraldinha assada na cerveja preta com melaço, acompanhada de fettuccine ao molho Alfredo.
Cerratto FitR$ 59,90
Peito de frango grelhado ao molho de laranja e gengibre, purê rústico de sete vegetais e bouquet de verdes.
PicanhaR$ 139,90
Picanha grelhada acompanhada de arroz branco, feijão tropeiro e tartare de banana.
ParmegianaR$ 119,90
Filé à parmegiana crocante empanado no panko, gratinado com muçarela sobre molho de tomate, com arroz branco e batata frita.
Filé MignonR$ 99,90
Picadinho de filé mignon ao molho rústico, arroz cremoso de parmesão e farofa de panko com rapadura e presunto de Parma.
Hamburgão da MadrugadaR$ 49,90
Blend de carnes com cheddar, bacon, cebola caramelizada na rapadura, tomate, alface e molhos do chef.
PeléR$ 39,90
Brownie de Ferrero Rocher com sorvete de creme e calda de café.
MaradonaR$ 39,90
Strudel recheado de maçã e canela, doce de leite argentino e sorvete de baunilha.
FenômenoR$ 39,90
Sorvete de tapioca com calda de goiabada cascão e farofa de castanhas do Cerrado.
GarrinchaR$ 24,90
Pudim de leite caseiro, receita tradicional com o toque do chef.
Gin TônicaR$ 39,90
Quatro versões da casa: frutas vermelhas, maçã verde, maracujá com manjericão ou tangerina com canela e mel.
CaipiroskaR$ 39,90
Vodka com frutas vermelhas, maçã verde, maracujá com manjericão ou tangerina com gengibre.
ClássicosR$ 31,90
Mojito, Cosmopolitan, Aperol Spritz, Negroni e Moscow Mule.
Cervejasa partir de R$ 9,50
Chope Brahma, Spaten, Stella Artois, Stella Pure Gold, Corona Extra, Corona Cero e Colorado Appia 600 ml.
Experiência
Mais que um almoço
🎧
DJ na casa
Música ao vivo com DJ nas quartas e quintas à noite, e também nos almoços de sexta e sábado. Transmitimos os principais jogos.
🎉
Aniversários
Aniversariante ganha sobremesa com velinhas. Para grupos a partir de 10 pessoas, com reserva feita 48h antes: bolo de cortesia e uma garrafa de vinho ou espumante para levar.
⭐
Programa OSCARITO
Nosso programa de fidelidade, com acesso a partir de R$ 100,00 de consumo. Fale com a equipe para conhecer as regras e os benefícios da temporada.
🥂
Eventos privados
Confraternizações, aniversários e eventos corporativos com espaço reservado. Grupos a partir de 31 pessoas têm atendimento dedicado.
🍹
Happy hour
Carta de drinks autorais, cervejas geladas e nossas entradas para dividir. O fim de tarde do SIG acontece aqui.
🛵
Delivery e retirada
Peça pelo iFood ou retire no local. Fale com a gente pelo WhatsApp para combinar a retirada.
Visite
Horários e localização
| Segunda | Fechado |
|---|---|
| Terça a quinta | 12h–15h · 18h–00h |
| Sexta e sábado | 12h–00h |
| Domingo | 12h–17h |
- 📍Q SIG Quadra 1, Lote 905 a 975
Zona Industrial, Brasília / DF · CEP 70.610-410
Próximo ao Jornal de Brasília - 📞Telefone para ligações: (61) 9998-0114
- 💬WhatsApp: (61) 9574-6801
- 📸Instagram: @cerrattorestaurante
- 🚗Estacionamento próprio · Totalmente acessível para PCD
- 🐾Aceitamos pets somente na área externa
- 🕐Reservas com pelo menos 1 hora de antecedência. Grupos a partir de 31 pessoas: atendimento dedicado.
Sua mesa está esperando
Reserve pelo WhatsApp em menos de um minuto. Informe nome, data, horário e número de pessoas. A gente cuida do resto.