Política de Privacidade

Última atualização: 28 de julho de 2026

Esta Política de Privacidade descreve como o CERRATTO BAR E RESTAURANTE LTDA trata os dados pessoais de clientes e visitantes, em conformidade com a Lei nº 13.709/2018, a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD).

1. Quais dados coletamos

1.1. Dados que você nos fornece

Ao entrar em contato conosco, principalmente por WhatsApp, telefone ou presencialmente, para fazer uma reserva, tirar dúvidas ou contratar um evento, podemos coletar:

• Identificação: nome completo e número de telefone/WhatsApp;
• Dados da reserva: data, horário, número de pessoas, presença de crianças, ocasião especial (aniversário, confraternização) e preferência de mesa ou área;
• Restrições alimentares e preferências que você opte por informar, para que possamos adequar o atendimento;
• Conteúdo das mensagens trocadas com a nossa equipe, incluindo textos, áudios, imagens e documentos que você enviar.

Informações sobre restrições alimentares podem, em alguns casos, revelar condições de saúde ou convicções pessoais. Você não é obrigado a informá-las; se o fizer, serão usadas exclusivamente para adequar o preparo do seu pedido.

1.2. Dados coletados automaticamente no site

Este site é institucional e não possui formulários de cadastro, área de login ou carrinho de compras. Ao navegar, o servidor pode registrar informações técnicas padrão, como endereço IP, tipo de navegador, dispositivo e páginas visitadas, para fins de segurança e estabilidade. O mapa de localização é fornecido pelo Google Maps, que pode coletar dados conforme a política de privacidade do Google.

2. Atendimento automatizado no WhatsApp

Nosso atendimento no WhatsApp pode ser realizado, total ou parcialmente, por um assistente virtual automatizado com inteligência artificial, responsável por responder dúvidas frequentes e registrar reservas.

• Você é informado do caráter automatizado do atendimento e pode, a qualquer momento, solicitar falar com um atendente humano, basta pedir na conversa;
• O histórico recente da conversa é armazenado para dar continuidade ao atendimento, evitar que você repita informações e permitir a conferência da reserva pela nossa equipe;
• Nenhuma decisão com efeito jurídico ou que afete significativamente seus interesses é tomada exclusivamente de forma automatizada. As reservas são confirmadas e conferidas pela equipe do restaurante;
• O conteúdo das conversas não é usado para publicidade de terceiros nem vendido.

3. Para que usamos seus dados

Finalidade	Base legal (LGPD)
Registrar, confirmar, alterar e cancelar reservas	Execução de procedimentos preliminares e do contrato (art. 7º, V)
Responder dúvidas e prestar atendimento pelos nossos canais	Execução de procedimentos preliminares (art. 7º, V)
Organizar eventos privados e atendimento a grupos	Execução do contrato (art. 7º, V)
Adequar o preparo dos pratos a restrições alimentares informadas	Consentimento do titular (art. 7º, I e art. 11, I)
Melhorar a qualidade do atendimento e da operação do restaurante	Legítimo interesse (art. 7º, IX)
Enviar comunicações sobre promoções, eventos e o programa de fidelidade	Consentimento do titular (art. 7º, I)
Cumprir obrigações legais, fiscais e regulatórias	Obrigação legal (art. 7º, II)

4. Comunicações e como recusá-las

Só enviamos mensagens promocionais para quem manifestou interesse em recebê-las. Você pode pedir a interrupção a qualquer momento, respondendo "sair", "parar" ou "não quero mais receber" na própria conversa do WhatsApp, ou entrando em contato pelos canais indicados nesta política. O pedido é atendido sem custo e sem prejuízo ao seu atendimento como cliente.

5. Com quem compartilhamos

Não vendemos, alugamos ou cedemos seus dados pessoais. O compartilhamento ocorre apenas com prestadores de serviço que atuam como operadores, no limite necessário para a operação do atendimento:

• Meta Platforms, Inc. (WhatsApp Business): plataforma de mensageria utilizada no atendimento;
• Provedor oficial de soluções WhatsApp Business (BSP): intermediação técnica do envio e recebimento das mensagens;
• Prestador de tecnologia responsável pelo sistema de atendimento e gestão de reservas, contratado sob obrigação contratual de confidencialidade e segurança;
• Provedores de infraestrutura em nuvem utilizados para hospedagem do site e armazenamento seguro dos registros;
• Autoridades públicas, quando houver requisição legal ou ordem judicial.

Alguns desses provedores podem armazenar dados fora do Brasil. Nesses casos, a transferência internacional observa as garantias previstas no art. 33 da LGPD.

6. Por quanto tempo guardamos

• Dados de reserva e histórico de atendimento: pelo tempo necessário à finalidade e, após, pelo prazo de eventual defesa em processo (em regra, até 5 anos, conforme o Código de Defesa do Consumidor);
• Dados de contato para comunicações promocionais: até que você solicite a exclusão ou a interrupção do envio;
• Registros exigidos por lei fiscal ou tributária: pelos prazos legais aplicáveis.

Encerrados os prazos, os dados são eliminados ou anonimizados.

7. Segurança

Adotamos medidas técnicas e administrativas para proteger seus dados contra acessos não autorizados, perda, alteração ou divulgação indevida, incluindo controle de acesso por usuário, isolamento dos dados de cada estabelecimento, conexões criptografadas e registro de atividade nos sistemas de atendimento. Nenhum sistema é infalível; em caso de incidente de segurança relevante, comunicaremos você e a Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) nos termos do art. 48 da LGPD.

8. Seus direitos como titular

Nos termos do art. 18 da LGPD, você pode solicitar a qualquer momento:

• Confirmação da existência de tratamento e acesso aos seus dados;
• Correção de dados incompletos, inexatos ou desatualizados;
• Anonimização, bloqueio ou eliminação de dados desnecessários ou tratados em desconformidade com a lei;
• Portabilidade dos dados a outro fornecedor;
• Eliminação dos dados tratados com base no seu consentimento;
• Informação sobre com quem compartilhamos seus dados;
• Informação sobre a possibilidade de não fornecer consentimento e suas consequências;
• Revogação do consentimento;
• Revisão de decisões tomadas exclusivamente de forma automatizada.

Para exercer qualquer um desses direitos, escreva para contato@cerrattorestaurante.com.br ou fale conosco pelo WhatsApp (61) 9574-6801. Responderemos no menor prazo possível, podendo solicitar dados adicionais para confirmar sua identidade antes de atender ao pedido.

9. Menores de idade

O restaurante recebe famílias e crianças acompanhadas dos responsáveis. Não coletamos intencionalmente dados de crianças e adolescentes sem o consentimento específico de ao menos um dos pais ou responsável legal. Caso identifiquemos coleta indevida, os dados serão eliminados.

10. Cookies

Este site não utiliza cookies próprios de rastreamento ou de publicidade. Recursos incorporados de terceiros, como o mapa do Google Maps, podem definir cookies próprios, sujeitos às políticas dos respectivos fornecedores. Você pode bloquear ou remover cookies nas configurações do seu navegador.

11. Alterações desta política

Esta política pode ser atualizada para refletir mudanças na nossa operação ou na legislação. A versão vigente é sempre a publicada nesta página, com a data de última atualização indicada no topo.

12. Contato